澳门旅游学院于1995年成立，为澳门公立高等院校，受澳门特别行政区政府社会文化司监督，提供旅游及服务业范畴的学位和专业培训课程。包括酒店、旅游、文化遗产、会展、零售及市场推广、休闲娱乐、康体活动、文化创意及厨艺等。此外，学院亦与国际知名院校合作开办高级管理课程。在调研方面，学院受特区政府及其他机构委托作旅游规划及发展的政策研究。澳门旅游学院使命是成为提供国际化旅游及服务业课程的领先高等教育机构，培养具有专业知识和技能的学生，在业界担任领导角色
※ QS 2023年世界大学排名榜中，在「款待及休闲管理」学科排名澳门及亚洲第1，全球第10位
※ 独特性 - 独立运作，专注提供旅游及服务业管理方面的高等教育及专业培训
※ 融合性 - 将学术发展及专业培训各自的优点和特质合而为一
※ 国际性 - 与外地相关院校及机构发展互利合作关系，积极推广学术及国际交流活动
